Les étudiants qui poursuivent un baccalauréat en aquaculture étudient généralement des sujets tels que la biologie des pêches et la gestion de l'aquaculture. Les programmes varient, mais certains se concentrent également sur la culture des espèces marines et d'eau douce, la durabilité environnementale et les impacts de la pêche. Certains enseignent dans une perspective globale, en passant en revue des sujets tels que la nutrition, les marchés du poisson, les méthodes de pêche et les processus de certification des exploitations. Les diplômés peuvent trouver du travail dans des industries telles que la biologie de la faune, la quarantaine, la surveillance environnementale gouvernementale, l'alimentation et l'agriculture et le conseil environnemental privé. Les titres spécifiques peuvent inclure développeur de nouveaux produits alimentaires, responsable de la transformation du poisson, directeur du marketing et des ventes, analyste des politiques de pêche, professionnel de la conservation, technicien en sciences biologiques, responsable de l'aquaculture et biologiste de la faune. D'autres rôles professionnels potentiels sont associés : chercheurs, techniciens d'élevage en écloserie, assistants en santé des poissons et techniciens d'analyse de laboratoire.